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Quinta do Síbio |
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Alguns historiadores afirmam que a Quinta do Síbio foi
plantada na época de fundação da Real Companhia Velha (1756),
permanecendo nas mãos da família Jordão até 1934,
altura em que foi comprada pela Companhia.
Situada em pleno vale do Roncão (famoso pela excelência dos seus
vinhos), possui exposição Sul e Oeste, com altitudes entre os 90
e 340 metros. A disposição da vinha segundo as curvas de nível,
instalada em terraços estreitos suportados por muros de pedra posta totalmente
em xisto (sem qualquer tipo de argamassa) é uma característica vincada
na propriedade.
O processo de reconversão - por forma a permitir a mecanização
-, iniciou-se em Dezembro 1999, engloba a recuperação e preservação
dos muros bicentenários tal como foram construídos - melhoramento
fundiário único na região, contribuindo para a afirmação
do "Douro, património mundial da Unesco".
Actualmente com 8 hectares de vinha instalados com as castas durienses Touriga
Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela e as pouco cultivadas
Sousão, Tinta Francisca e Donzelinho Tinto (todas em talhões extremes),
a reconversão terminará quando os 12 hectares de terraços
com muros estiverem totalmente plantados.
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